Essen & Trinken

Guten Appetit!

Wir bieten Vielfalt und Abwechslung auf dem Speiseplan und stellen uns nach frühzeitiger Absprache gerne auch auf spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer ein. Soweit es uns möglich ist, verarbeiten wir frische und regionale Lebensmittel. Wir geben uns größte Mühe, auf Zusatzstoffe zu verzichten, können dies aber nicht immer garantieren. Alle Zusatzstoffe und Allergene, die nach den gesetzlichen Bestimmungen kennzeichnungspflichtig sind, werden bei uns ausgewiesen und/oder können erfragt werden. Sollten Sie einmal unsicher sein, ob ein bestimmter Stoff oder ein Allergen enthalten ist, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter in der Küche an, diese geben Ihnen gerne Auskunft.

Bei Vollpension erhalten Sie auf Wunsch bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox und Trinkflasche mitzubringen. „Wir können nicht alles. Aber fragen kostet nichts.“

Vegetarische und auch schweinefleischfreie Gerichte bieten wir Ihnen gerne an - bitte fragen Sie rechtzeitig bei uns nach. Sonderkostformen aufgrund von Unverträglichkeiten und Allergien können leider nicht berücksichtigt werden.

We are pleased to offer you vegetarian meals and/or meals without pork – please discuss this with us well in advance. Other special diets due to incompatibilities and allergies can unfortunately not be considered.

 

Frühstücksbuffet: Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem ausgewogenen Frühstück - davon sind wir überzeugt. An unserem Büfett finden Sie frische Brötchen und Brot (drei Sorten), verschiedene Marmeladen, Honig, Haselnusscreme, Butter und Margarine. Variantenreiche Wurst- und Käseplatten fehlen ebenso wenig wie verschiedene Cerealien, Joghurt bzw. Quark. Bei Getränken haben Sie die Auswahl zwischen Kaffee (fair gehandelt), Tee, Kakao (kalt und warm) und Milch.

Vormittagsimbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Saft, Wasser, Obst und Quark, Butterbrezeln, Gemüsesticks.

Mittagessen: Seminargruppen, Musikvereinen und Gruppen, die den ganzen Tag in unserem Haus verbringen, servieren wir im Rahmen der Vollverpflegung einen warmen Imbiss zur Mittagszeit. Dieser ist genauso lecker wie unser Abendessen, nur nicht ganz so umfangreich.

Schulklassen und Ausflugsgruppen greifen stattdessen zum praktischen Lunchpaket und sind unterwegs bestens versorgt.

Nachmittagsimbiss (auf Wunsch): z. B. Kaffee, Tee, Saft, Wasser, Obst und Quark, Kuchen oder Gebäck.

Abendessen: Unser warmes Abendessen ist lecker und abwechslungsreich - bei uns soll keiner hungrig vom Tisch aufstehen. Beginnen Sie Ihr Mahl mit einer Tagessuppe. Danach verwöhnen wir unsere Gäste mit zwei bis drei Hauptgerichten - eines davon vegetarisch. Als Beilagen servieren wir Ihnen Nudeln, Reis und eine Kartoffelvariation. Die große Freiheit wartet an unserer Salattheke: Hier erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot verschiedener Salate. Abschließend lassen Sie sich das Dessert schmecken.

Was fehlt noch? Richtig, das gute Gespräch bei Tisch - aber das gibt sich in der Jugendherberge ganz von alleine.

Bei Vollpension erhalten Sie bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox mitzubringen.

 

Buffet breakfast: A good start into a day begins with a balanced breakfast - we are confident of. At our buffet you can find fresh rolls and bread (three sorts), different jams, honey, hazelnut cream, butter and margarine. There are also a big variety of cold cuts and cheese as well as several cereals, yoghurts and curd. You can choose between coffee (fair trade), tea, cocoa (cold and warm) and milk.

Morning snack (by request): e.g. coffee, tea, fruit juice, fruits, buttered bretzel, vegetable sticks

Lunch: Groups, which stay in our hostel all day long, will get a hot snack at lunchtime. This snack is as tasty as our dinner, it's just smaller.
School classes and excursion groups will get our packed lunch instead to be well equipped on their way.

Afternoon snack (by request): e.g. coffee, tea, hot chocolate, cakes, pastries

Dinner: Our warm dinner is tasty and rich in variety - no one should leave hungry. Start your dinner with a soup. Then you can choose between two to three main courses - one is vegetarian. As garnish you can get noodles, rice and one variation of potatoes. At our salad buffet the great freedom is waiting for you: expect a rich selection of salads. At least get the tasty dessert.

Something is missing? You are right, good conversations during dinner - but in a Youth Hostel this should not be a problem.

If you book full board, you will receive a packed lunch and a hot meal in the evening. For reasons of environmental protection, we ask you to bring with you a lunchbox suitable for a packed lunch and a plastic drinks bottle.

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